Нравится ли вам сыр фета? Давайте рассмотрим преимущества и недостатки этого сыра и узнаем полезен он или вреден.
Фета — это греческий сыр. Он сделан из козьего или овечьего молока, но часто в магазинах можно найти версию из коровьего молока. Сыр фета мягкий, соленый и сохраняется в рассоле.
В 100 г. сыра фета около 264 калорий. В 100 г. сыра фета вы найдете 15 граммов, насыщенных жиров и 14 граммов белка. В связи с большим количеством насыщенных жиров, людям с высоким уровнем холестерина следует избегать его в больших количествах.
Сыр фета обеспечивает 15% от необходимого количества кальция в день. Также он содержит большое количество рибофлавина, витамина B12 и фосфора. Витамин В12 является очень важным для здоровья мозга и нервной системы.
По мнению некоторых ученых, человек должен потреблять 3 стакана молока в день. Если вы не поклонник молока, то можете заменить его ста граммами сыра фета. Фета имеет те же полезные свойства, что и 3 стакана молока.
Как распознать хороший сыр фета?
Хороший сыр производится только из овечьего молока. Избегайте брынзы из коровьего молока. Сыр фета должен быть белого цвета. Если он начнет желтеть, а это влияет на его вкус, желательно хранить его в рассоле.
Сыр фета содержит меньше калорий и жира, чем большинство видов сыра. Вы можете добавлять сыр в зеленые салаты или в другие блюда с летними овощами. Также вы можете добавить сыр фета в курицу и запечь ее в духовке. Добавляйте фета в молочные соусы. Таким образом, вы будете иметь вкусный соус и меньше калорий.
